資料詳細
真打ち登場！霧下蕎麦 Ｓｈｏｔｏｒ ｌｉｂｒａｒｙ
- 著者 片山虎之介∥撮影・文 『サライ』編集部∥編
- 出版者 小学館
- 出版年 2002.7
- 内容紹介 俊嶺の山麓に渦巻く霧の下で育まれた最高級の逸品「霧下蕎麦」。本書では、霧下蕎麦の幻想的な味が楽しめる店を紹介するほか、蕎麦と寺の歴史、将軍や大名の愛した蕎麦、蕎麦の作法なども収載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31100411 | 閉架 | 閉２Ｆ | F5 ｶ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 真打ち登場！霧下蕎麦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｳﾁ ﾄｳｼﾞｮｳ ｷﾘｼﾀ ｿﾊﾞ |
| 著者 | 片山虎之介∥撮影・文 |
| 著者ヨミ | ｶﾀﾔﾏ,ﾄﾗﾉｽｹ |
| 著者 | 『サライ』編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｻﾗｲ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 俊嶺の山麓に渦巻く霧の下で育まれた最高級の逸品「霧下蕎麦」。本書では、霧下蕎麦の幻想的な味が楽しめる店を紹介するほか、蕎麦と寺の歴史、将軍や大名の愛した蕎麦、蕎麦の作法なども収載。 |
| ＩＳＢＮ | 4-09-343153-1 |
| ページ数等 | 120p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.38 |
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