登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31128197 | 分館 | 一般 | 596 ト G | 一般書 | ||
31147749 | 本館 | 料理 | 596 ト G | 一般書 |
タイトル | 定番おすしと飾り寿司 |
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タイトルヨミ | テイバン オスシ ト カザリズシ |
サブタイトル | 料理ならおまかせ |
サブタイトルヨミ | リョウリ ナラ オマカセ |
出版者 | 世界文化社 |
出版者ヨミ | セカイブンカシャ |
本体価格 | 1400円 |
内容紹介 | おすしは、祝い事や人が集まる時の食卓に欠かせない人気メニュー。季節の献立から、定番とバリエーション、初めてでもできる飾り巻きずし、おもてなしの贅沢ずしまで、おいしさのコツ、可愛いアイディアが満載。 |
ISBN | 4-418-06305-6 |
ページ数等 | 159p |
大きさ | 24cm |
NDC分類 | 596.21 |