資料詳細
「塩」の世界史 歴史を動かした、小さな粒
- 著者 マーク・カーランスキー∥著 山本光伸∥訳
- 出版者 扶桑社
- 出版年 2005.12
- 内容紹介 人間に不可欠な「塩」から見ると、世界史はこんなに面白い。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描く、驚きに満ちた科学歴史ノンフィクション。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31126735 | 本館 | 食文化 | F6 ｶ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 「塩」の世界史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ ﾉ ｾｶｲｼ |
| サブタイトル | 歴史を動かした、小さな粒 |
| サブタイトルヨミ | ﾚｷｼ ｵ ｳｺﾞｶｼﾀ ﾁｲｻﾅ ﾂﾌﾞ |
| 著者 | マーク・カーランスキー∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｰﾗﾝｽｷｰ,ﾏｰｸ |
| 著者 | 山本光伸∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾐﾂﾉﾌﾞ |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 本体価格 | 2200円 |
| 内容紹介 | 人間に不可欠な「塩」から見ると、世界史はこんなに面白い。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描く、驚きに満ちた科学歴史ノンフィクション。 |
| ＩＳＢＮ | 4-594-05076-X |
| ページ数等 | 446p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 669 |
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