資料詳細
絵本 おもしろふしぎ食べもの加工 第１巻 ぷるぷるかたまるふしぎ
- 著者 生活環境教育研究会∥編
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2003.3
- 内容紹介 ダイナミックな変化がいっぱいの、面白くて不思議な食品加工のしくみを、実際に作って食べて体験するシリーズ。本巻では、グミキャンディーやプリン、豆腐など、味を閉じ込めて美味しくなる食べ物を収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31132828 | バス | 児童 | 5 ﾉ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 絵本 おもしろふしぎ食べもの加工 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾎﾝ ｵﾓｼﾛ ﾌｼｷﾞ ﾀﾍﾞﾓﾉ ｶｺｳ |
| 巻次 | 第１巻 |
| 巻次ヨミ | 1 |
| 多巻タイトル | ぷるぷるかたまるふしぎ |
| 多巻タイトルヨミ | ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ ｶﾀﾏﾙ ﾌｼｷﾞ |
| 著者 | 生活環境教育研究会∥編 |
| 著者ヨミ | ｾｲｶﾂ ｶﾝｷｮｳ ｷｮｳｲｸ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 2000円 |
| 内容紹介 | ダイナミックな変化がいっぱいの、面白くて不思議な食品加工のしくみを、実際に作って食べて体験するシリーズ。本巻では、グミキャンディーやプリン、豆腐など、味を閉じ込めて美味しくなる食べ物を収録。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-02201-6 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 588 |
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