資料詳細
肉はこう食べよう、畜産をこう変えよう ＢＳＥを乗り越える道
- 著者 天笠啓祐∥ほか著
- 出版者 コモンズ
- 出版年 2002.3
- 内容紹介 狂牛病問題で問われたのは、今までの日本の畜産のあり方と日本人の食べ方だった。肉の飽食を見直し、自給可能な範囲で肉を食べる、エサを自給するなど、食べる人も作る人も生かす有機畜産への転換を提案。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31099338 | 閉架 | 閉２Ｆ | 645 ﾆ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 肉はこう食べよう、畜産をこう変えよう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｸ ﾜ ｺｳ ﾀﾍﾞﾖｳ ﾁｸｻﾝ ｵ ｺｳ ｶｴﾖｳ |
| サブタイトル | ＢＳＥを乗り越える道 |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞｰｴｽｲｰ ｵ ﾉﾘｺｴﾙ ﾐﾁ |
| 著者 | 天笠啓祐∥ほか著 |
| 著者ヨミ | ｱﾏｶﾞｻ,ｹｲｽｹ |
| 出版者 | コモンズ |
| 出版者ヨミ | ｺﾓﾝｽﾞ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 狂牛病問題で問われたのは、今までの日本の畜産のあり方と日本人の食べ方だった。肉の飽食を見直し、自給可能な範囲で肉を食べる、エサを自給するなど、食べる人も作る人も生かす有機畜産への転換を提案。 |
| ＩＳＢＮ | 4-906640-50-8 |
| ページ数等 | 203p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 645.36 |
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