資料詳細
カフェ・喫茶店オーナーになるには なるにはｂｏｏｋｓ 118
- 著者 安田理∥著
- 出版者 ぺりかん社
- 出版年 2003.6
- 内容紹介 人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェ・喫茶店。本書では、そんなカフェ・喫茶店で働きたいという人に向けて、接客や調理などの日常の仕事から、店を持つ方法までを詳しく紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31112376 | 閉架 | 閉２Ｆ | Y375 ﾅ | 一般書 |
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