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資料詳細

俺たちのマグロ

  • 内容紹介 このままではマグロが危ない…。マグロ漁船員歴7年、マグロ料理屋歴20年の著者が、“マグロ食いのマグロ知らず”の日本人に訴える書き下ろしノンフィクション。マグロを知り尽くした海の男だからこそ書けた1冊。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31123524 閉架 閉2F 664 サ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 俺たちのマグロ
タイトルヨミ オレタチ ノ マグロ
著者 斎藤健次∥著
著者ヨミ サイトウ,ケンジ
出版者 小学館
出版者ヨミ ショウガクカン
本体価格 1400円
内容紹介 このままではマグロが危ない…。マグロ漁船員歴7年、マグロ料理屋歴20年の著者が、“マグロ食いのマグロ知らず”の日本人に訴える書き下ろしノンフィクション。マグロを知り尽くした海の男だからこそ書けた1冊。
ISBN 4-09-379714-5
ページ数等 280p
大きさ 19cm
NDC分類 664.63
注意点
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