資料詳細
寿司屋のかみさんとっておき話 講談社文庫 さ69-3
- 著者 佐川芳枝∥〔著〕
- 出版者 講談社
- 出版年 2001.12
- 内容紹介 またまた面白い、旨いおいしいネタ話９０品絶品！シラウオの手の平ずけに桜色のカスゴの酢じめ、とろけるような初夏の穴子にハモの握り…かんぴょうの煮方、秘伝のツメまで、旨さの秘密、全てうちあけます
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31096489 | 閉架 | 閉２Ｆ | B673 ｻ | 一般書 |
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