資料詳細
とっておき漁師料理 魚がおいしい
- 著者 西潟正人∥著
- 出版者 日本放送出版協会
- 出版年 2004.9
- 内容紹介 食通でも知らなかった旨い料理は海にあり。プロの漁師から会得した、豪快な“漁師料理”。本命魚や外道魚、身近な魚から高級魚まで、旬の魚貝３２種で作る、極上の魚料理５２品を紹介。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31117569 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ﾆ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | とっておき漁師料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｯﾃｵｷ ﾘｮｳｼ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 魚がおいしい |
| サブタイトルヨミ | ｳｵ ｶﾞ ｵｲｼｲ |
| 著者 | 西潟正人∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｶﾞﾀ,ﾏｻﾋﾄ |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 食通でも知らなかった旨い料理は海にあり。プロの漁師から会得した、豪快な“漁師料理”。本命魚や外道魚、身近な魚から高級魚まで、旬の魚貝３２種で作る、極上の魚料理５２品を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-14-033217-4 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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