登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31135324 | 閉架 | 閉2F | 596 シ | 一般書 |
タイトル | 食材の下ごしらえ早引き便利帳 |
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タイトルヨミ | ショクザイ ノ シタゴシラエ ハヤビキ ベンリチョウ |
サブタイトル | たった3行ですべて解決! |
サブタイトルヨミ | タッタ サンギョウ デ スベテ カイケツ |
著者 | ホームライフセミナー∥編 |
著者ヨミ | ホーム ライフ セミナー |
出版者 | 青春出版社 |
出版者ヨミ | セイシュンシュッパンシャ |
本体価格 | 1300円 |
内容紹介 | 肉、魚介、野菜、豆・大豆製品、乾物・米・加工品の下ごしらえに関する疑問を、イラストを交えてわかりやすく解説する。おなじみの食材に加え、なまこやほや、アーティチョークなどの珍しい食材まで228品を網羅。 |
ISBN | 978-4-413-06427-9 |
ページ数等 | 239p |
大きさ | 20cm |
NDC分類 | 596 |