資料詳細
はじめてのぬか漬けレッスン 育てて楽しむ、ゆるりと整う 料理とお菓子
- 著者 市川／菜緒子‖著
- 出版者 山と溪谷社
- 出版年 2026.3
- 内容紹介 旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる！ ＳＮＳで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け＆ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けＱ＆Ａも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31220666 | 本館 | 料理 | 596 イ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | はじめてのぬか漬けレッスン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾇｶｽﾞｹ/ﾚｯｽﾝ |
| サブタイトル | 育てて楽しむ、ゆるりと整う |
| サブタイトルヨミ | ｿﾀﾞﾃﾃ/ﾀﾉｼﾑ/ﾕﾙﾘ/ﾄ/ﾄﾄﾉｳ |
| 著者 | 市川／菜緒子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾅｵｺ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる！ ＳＮＳで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け＆ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けＱ＆Ａも収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-635-45092-8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.3 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。