資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31219861 | 本館 | 料理 | 596 フ G | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼﾞｲ/ﾒｸﾞﾐ/ｻﾝ/ﾉ/ﾄｺﾄﾝ/ﾉｳ/ﾆ/ｲｲ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス |
| サブタイトルヨミ | ﾑｽ/ﾕﾃﾞﾙ/ﾆﾙ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾉｳ/ﾉ/ﾃﾞﾄｯｸｽ |
| 著者 | 藤井／恵‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾒｸﾞﾐ |
| 著者 | 内野／勝行‖監修 |
| 著者ヨミ | ｳﾁﾉ,ｶﾂﾕｷ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-25322-7 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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