資料詳細
鎌倉しふぉんのクッキー 米粉対応。シンプルな素材でていねいに作る
- 著者 青井／聡子‖著
- 出版者 マイナビ出版
- 出版年 2025.10
- 内容紹介 シフォンケーキ専門店「鎌倉しふぉん」による、生地と食感にこだわったクッキーのレシピ集。米粉など６種類の粉で作れて、砂糖・油分を置き換え可能。卵なしレシピも収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31219765 | 本館 | 料理 | 596 ア O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 鎌倉しふぉんのクッキー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾏｸﾗ/ｼﾌｫﾝ/ﾉ/ｸｯｷｰ |
| サブタイトル | 米粉対応。シンプルな素材でていねいに作る |
| サブタイトルヨミ | ｺﾒｺ/ﾀｲｵｳ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾅ/ｿｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾃｲﾈｲ/ﾆ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 青井／聡子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｵｲ,ｻﾄｺ |
| 出版者 | マイナビ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | シフォンケーキ専門店「鎌倉しふぉん」による、生地と食感にこだわったクッキーのレシピ集。米粉など６種類の粉で作れて、砂糖・油分を置き換え可能。卵なしレシピも収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8399-8889-0 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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