資料詳細
歪められる食の安全 角川新書 Ｋ－４８７
- 著者 山田／正彦‖［著］
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2025.7
- 内容紹介 無添加の表示は事実上できなくなるなど、この数年で食品表示のルールが大きく変更された。食品大手の意を受けたかのように変えられていくルール。望む食品をどう選べばいいのか。元農水大臣による渾身のレポート。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31219327 | 本館 | 新書 | S498 ヤ | 一般書 | 貸出中 |
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