資料詳細
なぜ、人はスガキヤに行くとホッとするのか？ 味噌文化の名古屋なのに？あっさりトンコツ味人気の不思議 プレジデントムック
- 著者 高井／尚之‖著
- 出版者 プレジデント社
- 出版年 2024.9
- 内容紹介 どこかホッとする味の麵類と甘味が人気のスガキヤ。「東海３県」で成功できた８０年のストーリー戦略や、全世代の心をつかむ独自メニューと接客アイデアなどを紹介する。ジャケットそでに切り取って使うチケット付き。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31216485 | 本館 | 産業 | 673 タ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | なぜ、人はスガキヤに行くとホッとするのか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｾﾞ/ﾋﾄ/ﾜ/ｽｶﾞｷﾔ/ﾆ/ｲｸﾄ/ﾎｯﾄ/ｽﾙ/ﾉｶ |
| サブタイトル | 味噌文化の名古屋なのに？あっさりトンコツ味人気の不思議 |
| サブタイトルヨミ | ﾐｿ/ﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ﾅｺﾞﾔ/ﾅﾉﾆ/ｱｯｻﾘ/ﾄﾝｺﾂｱｼﾞ/ﾆﾝｷ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ |
| 著者 | 高井／尚之‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｲ,ﾅｵﾕｷ |
| 出版者 | プレジデント社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾟﾚｼﾞﾃﾞﾝﾄｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | どこかホッとする味の麵類と甘味が人気のスガキヤ。「東海３県」で成功できた８０年のストーリー戦略や、全世代の心をつかむ独自メニューと接客アイデアなどを紹介する。ジャケットそでに切り取って使うチケット付き。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8334-8289-9 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 673.972 |
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