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資料詳細

季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 料理とお菓子

  • 内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31215518 本館 料理 596 オ O 一般書  
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