資料詳細
和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子２４×基礎知識 暮らしの図鑑
- 著者 堀部／美奈子‖著
- 出版者 翔泳社
- 出版年 2024.6
- 内容紹介 心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31215020 | 本館 | 食文化 | F5 ホ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 和菓子の愉しみ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｶﾞｼ/ﾉ/ﾀﾉｼﾐ |
| サブタイトル | ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子２４×基礎知識 |
| サブタイトルヨミ | ﾅｶﾞﾒﾃ/ﾒﾃﾞﾃ/ｱｼﾞﾜｳ/ｸﾌｳ/ｱﾀﾗｼｲ/ﾜｶﾞｼ/ﾆｼﾞｭｳﾖﾝ/ｷｿ/ﾁｼｷ |
| 著者 | 堀部／美奈子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘﾍﾞ,ﾐﾅｺ |
| 出版者 | 翔泳社 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7981-8226-1 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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