登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31213931 | 分館 | 一般 | 596 モ G | 一般書 |
タイトル | 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100 |
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タイトルヨミ | モウコ/タンメン/ナカモト/ガ/ホンキ/デ/カンガエタ/カラウマ/レシピ/ヒャク |
著者 | 蒙古タンメン中本‖監修 |
著者ヨミ | マコト/フード/サービス |
出版者 | 飛鳥新社 |
出版者ヨミ | アスカ/シンシャ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。 |
ISBN | 978-4-86801-000-5 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596 |