資料詳細
蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ１００
- 著者 蒙古タンメン中本‖監修
- 出版者 飛鳥新社
- 出版年 2024.3
- 内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全１００品のレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31213931 | 分館 | 一般 | 596 モ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ１００ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓｳｺ/ﾀﾝﾒﾝ/ﾅｶﾓﾄ/ｶﾞ/ﾎﾝｷ/ﾃﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾀ/ｶﾗｳﾏ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸ |
| 著者 | 蒙古タンメン中本‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾏｺﾄ/ﾌｰﾄﾞ/ｻｰﾋﾞｽ |
| 出版者 | 飛鳥新社 |
| 出版者ヨミ | ｱｽｶ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全１００品のレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86801-000-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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