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資料詳細

夜のお店解剖図鑑 お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり

  • 内容紹介 バー、クラブから、町中華、コンカフェまで、お酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、店員の服装など、夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい人に役立つ資料が満載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31213109 本館 技術 526 タ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 夜のお店解剖図鑑
タイトルヨミ ヨル/ノ/オミセ/カイボウ/ズカン
サブタイトル お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり
サブタイトルヨミ オサケ/オ/ダス/テンポ/ノ/シカケ/ト/クフウ/ガ/マルワカリ
著者 高橋/哲史‖著
著者ヨミ タカハシ,テツシ
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ エクスナレッジ
本体価格 ¥1800
内容紹介 バー、クラブから、町中華、コンカフェまで、お酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、店員の服装など、夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい人に役立つ資料が満載。
ISBN 978-4-7678-3209-8
ページ数等 163p
大きさ 21cm
NDC分類 526.67
注意点
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