資料詳細
大胆推理！ケンミン食のなぜ
- 著者 阿古／真理‖著
- 出版者 亜紀書房
- 出版年 2023.4
- 内容紹介 北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた２２の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31210321 | 本館 | 食文化 | F3 ア | 一般書 |
予約数
0件
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