資料詳細
生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術
- 著者 島本／美由紀‖著
- 出版者 秀和システム
- 出版年 2021.7
- 内容紹介 ７６種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の２パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31203160 | 本館 | 料理 | 596 シ G | 一般書 | 貸出中 |
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