資料詳細
スパイスカレー新手法 入れて煮るだけ！ハンズオフカレー入門
- 著者 水野／仁輔‖著
- 出版者 パイインターナショナル
- 出版年 2021.5
- 内容紹介 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる！？ 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31202221 | 本館 | 料理 | 596 ミ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | スパイスカレー新手法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ｶﾚｰ/ｼﾝｼｭﾎｳ |
| サブタイトル | 入れて煮るだけ！ハンズオフカレー入門 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾚﾃ/ﾆﾙ/ﾀﾞｹ/ﾊﾝｽﾞ/ｵﾌ/ｶﾚｰ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 水野／仁輔‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ |
| 出版者 | パイインターナショナル |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟｲ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる！？ 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7562-5448-1 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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