資料詳細
塩麴・しょうゆ麴の定番レシピ いつものおかずがおいしく変わる！
- 著者 武蔵／裕子‖著
- 出版者 新星出版社
- 出版年 2021.3
- 内容紹介 塩分ひかえめでうまみたっぷりの手作り塩麴・しょうゆ麴のつくり方を紹介。また、それらを活用した定番人気メインおかずや、副菜・作りおき、免疫力がアップするきのこを使ったおかずなどを掲載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31201237 | 本館 | 料理 | 596 ム G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 塩麴・しょうゆ麴の定番レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵｺｳｼﾞ/ｼｮｳﾕｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | いつものおかずがおいしく変わる！ |
| サブタイトルヨミ | ｲﾂﾓ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｶﾞ/ｵｲｼｸ/ｶﾜﾙ |
| 著者 | 武蔵／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾑｻｼ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 塩分ひかえめでうまみたっぷりの手作り塩麴・しょうゆ麴のつくり方を紹介。また、それらを活用した定番人気メインおかずや、副菜・作りおき、免疫力がアップするきのこを使ったおかずなどを掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-405-09404-8 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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