登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31200015 | 本館 | 料理 | 596 フ O | 一般書 | 貸出中 |
タイトル | パンケーキの教科書 |
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タイトルヨミ | パンケーキ/ノ/キョウカショ |
サブタイトル | プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版 |
サブタイトルヨミ | プロ/ガ/オシエル/イチバン/オイシイ/ツクリカタ/ケッテイバン |
著者 | 藤沢/せりか‖著 |
著者ヨミ | フジサワ,セリカ |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデ/ショボウ/シンシャ |
本体価格 | ¥1600 |
内容紹介 | 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。 |
ISBN | 978-4-309-28847-5 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |