資料詳細
パンケーキの教科書 プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版
- 著者 藤沢／せりか‖著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2020.12
- 内容紹介 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31200015 | 本館 | 料理 | 596 フ O | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | パンケーキの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝｹｰｷ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾟﾛ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｲﾁﾊﾞﾝ/ｵｲｼｲ/ﾂｸﾘｶﾀ/ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ |
| 著者 | 藤沢／せりか‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｾﾘｶ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-28847-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。