本の森 厚岸情報館

ウイルスに強くなる「粘膜免疫力」 栄養医学界からの最新報告 青春新書ＩＮＴＥＬＬＩＧＥＮＣＥ ＰＩ－６０４

• 著者 溝口／徹‖著
• 出版者 青春出版社
• 出版年 2020.10

• 内容紹介 口、鼻、目をはじめとする全身の粘膜では、ウイルスや細菌の侵入を防ぐ「粘膜免疫」が働いている。日本の栄養医学の第一人者が、「粘膜免疫力」を高めて感染症を防ぐ栄養の知識や食べ方を紹介する。

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