登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31197910 | 本館 | 料理 | 596 ナ O | 一般書 |
タイトル | ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン |
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タイトルヨミ | フワフワ/シットリ/トロケル/シフォン |
サブタイトル | 予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ |
サブタイトルヨミ | ヨヤク/ノ/トレナイ/オカシ/キョウシツ/シフォン/シフォン/ノ/ベスト/レシピ |
著者 | 中山/真由美‖著 |
著者ヨミ | ナカヤマ,マユミ |
出版者 | 家の光協会 |
出版者ヨミ | イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | バニラシフォン、ココアとラズベリーのシフォン、シュトーレン風シフォン…。ふわふわ、しっとり、とろける食感のシフォンのレシピを紹介します。のびのある均一なメレンゲを立てるための特別レッスンも収録。 |
ISBN | 978-4-259-56658-6 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 25cm |
NDC分類 | 596.65 |