資料詳細
歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理
- 著者 永山／久夫‖監修
- 出版者 くもん出版
- 出版年 2020.1
- 内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196092 | 分館 | 一般 | 3 ク | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 歴史ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｷｼ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾌﾞﾅｶﾞ/ﾋﾃﾞﾖｼ/ｲｴﾔｽﾀﾁ/ｶﾞ/ﾀﾍﾞﾀ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | つくって、味わい、歴史を知ろう |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸｯﾃ/ｱｼﾞﾜｲ/ﾚｷｼ/ｵ/ｼﾛｳ |
| 著者 | 永山／久夫‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ |
| 出版者 | くもん出版 |
| 出版者ヨミ | ｸﾓﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥3600 |
| 内容紹介 | 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7743-3059-4 |
| ページ数等 | 78p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 383.81 |
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