資料詳細
理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書
- 著者 井崎／英典‖監修
- 出版者 ナツメ社
- 出版年 2020.2
- 内容紹介 おいしいコーヒーは豊かな時間を作り出す。ワールドバリスタチャンピオンが、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31195984 | 本館 | 食文化 | F5 リ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾕｳ/ｶﾞ/ﾜｶﾚﾊﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ｺｰﾋｰ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 著者 | 井崎／英典‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｻﾞｷ,ﾋﾃﾞﾉﾘ |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版者ヨミ | ﾅﾂﾒｼｬ |
| 本体価格 | ¥1380 |
| 内容紹介 | おいしいコーヒーは豊かな時間を作り出す。ワールドバリスタチャンピオンが、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8163-6763-2 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.7 |
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