登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31195984 | 本館 | 食文化 | F5 リ | 一般書 |
タイトル | 理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 |
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タイトルヨミ | リユウ/ガ/ワカレバ/モット/オイシイ/コーヒー/オ/タノシム/キョウカショ |
著者 | 井崎/英典‖監修 |
著者ヨミ | イザキ,ヒデノリ |
出版者 | ナツメ社 |
出版者ヨミ | ナツメシャ |
本体価格 | ¥1380 |
内容紹介 | おいしいコーヒーは豊かな時間を作り出す。ワールドバリスタチャンピオンが、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。 |
ISBN | 978-4-8163-6763-2 |
ページ数等 | 223p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596.7 |