登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31192251 | 本館 | 食文化 | F5 ラ | 一般書 |
タイトル | ラーメンマニア |
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タイトルヨミ | ラーメン/マニア |
サブタイトル | ラーメン沼に、どっぷり。 |
サブタイトルヨミ | ラーメンヌマ/ニ/ドップリ |
出版者 | 枻出版社 |
出版者ヨミ | エイ/シュッパンシャ |
本体価格 | ¥2000 |
内容紹介 | ラーメンの奥深さ、魅力を徹底解明! 時代の先端を走るラーメンと流行に左右されないラーメン、ラーメンの系譜、自宅で極旨ラーメンを作る方法を紹介するほか、ラーメン界の雄たちの対談なども収録。 |
ISBN | 978-4-7779-5431-5 |
ページ数等 | 183p |
大きさ | 29cm |
NDC分類 | 596.38 |