資料詳細
カルピスをつくった男 三島海雲
- 著者 山川／徹‖著
- 出版者 小学館
- 出版年 2018.6
- 内容紹介 行商としてモンゴル高原を行き来していた三島海雲は、遊牧民から振る舞われた乳製品の未知なる味に心が躍り、やがてその感動は海を渡る－。日本初の乳酸菌飲料カルピスの産みの親の知られざる生涯を辿る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31188555 | 本館 | 歴史 | 289.1 ミ | 一般書 |
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