登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31186755 | 本館 | 食文化 | F5 ス | 一般書 |
タイトル | 図説ビール |
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タイトルヨミ | ズセツ/ビール |
著者 | キリンビール株式会社‖著 |
著者ヨミ | キリン/ビール |
出版者 | 河出書房新社 |
出版者ヨミ | カワデ/ショボウ/シンシャ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | 今や100種類以上あるビール。ビアスタイルの特徴から、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方まで、ビールの基礎知識を網羅する。新たなビールとの出会いが楽しくなる入門書。明治期の醸造所の写真など、貴重な資料も収録。 |
ISBN | 978-4-309-76261-6 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 22cm |
NDC分類 | 588.54 |