資料詳細
小さな「パン屋さん」のはじめ方 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
- 著者 Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｔｒａｉｎ‖著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2017.10
- 内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる１０店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31186675 | 分館 | 一般 | 588 チ | 一般書 |
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