資料詳細
誰でも作れておいしいやわらか介護食 やわらかさを５分類で表示！フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる！
- 著者 寺島／治‖著
- 出版者 旭屋出版
- 出版年 2017.11
- 内容紹介 ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31186394 | 本館 | 医学 | M8 テ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 誰でも作れておいしいやわらか介護食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ﾂｸﾚﾃ/ｵｲｼｲ/ﾔﾜﾗｶ/ｶｲｺﾞｼｮｸ |
| サブタイトル | やわらかさを５分類で表示！フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる！ |
| サブタイトルヨミ | ﾔﾜﾗｶｻ/ｵ/ｺﾞﾌﾞﾝﾙｲ/ﾃﾞ/ﾋｮｳｼﾞ/ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ/ﾅﾄﾞ/ｵ/ｶﾂﾖｳ/ｶｲｺﾞｼｮｸ/ﾉ/ﾊﾊﾞ/ｶﾞ/ｸﾞﾝﾄ/ﾋﾛｶﾞﾙ |
| 著者 | 寺島／治‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗｼﾏ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7511-1305-9 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 498.59 |
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