資料詳細
世界の屋台メシ 世界のストリートフード１２０レシピつき
- 著者 ジャン＝フランソワ・マレ‖著 ［いぶき／けい‖訳］
- 出版者 グラフィック社
- 出版年 2017.6
- 内容紹介 道路脇に並んだ屋台や露店で、地元の人にまじってご当地グルメを味わえば、その町や国がぐっと身近に見えてくる－。元シェフの写真家が１０年の歳月をかけて旅して食べて撮った、世界の「屋台メシ」が大集合。レシピも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31184709 | 本館 | 食文化 | F3 マ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 世界の屋台メシ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ﾔﾀｲﾒｼ |
| サブタイトル | 世界のストリートフード１２０レシピつき |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｽﾄﾘｰﾄ/ﾌｰﾄﾞ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟﾂｷ |
| 著者 | ジャン＝フランソワ・マレ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾚ,ｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿﾜ |
| 著者 | ［いぶき／けい‖訳］ |
| 著者ヨミ | ｲﾌﾞｷ,ｹｲ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 道路脇に並んだ屋台や露店で、地元の人にまじってご当地グルメを味わえば、その町や国がぐっと身近に見えてくる－。元シェフの写真家が１０年の歳月をかけて旅して食べて撮った、世界の「屋台メシ」が大集合。レシピも収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-3022-5 |
| ページ数等 | 383p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC分類 | 383.8 |
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