資料詳細
いちばんくわしいスパイス便利帳
- 出版者 世界文化社
- 出版年 2017.6
- 内容紹介 スパイスとミックススパイス全８４種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの５１レシピも紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31184303 | 本館 | 食文化 | F5 イ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | いちばんくわしいスパイス便利帳 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｸﾜｼｲ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | スパイスとミックススパイス全８４種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの５１レシピも紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-17307-5 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.7 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。