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資料詳細

七訂食品成分表 2016本表編

  • 内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「アミノ酸成分表」「脂肪酸成分表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。本表編と資料編を2分冊できる仕様。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31179492 閉架 閉2F M8 ナ 一般書  
31179621 分館 一般 M8 ナ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 七訂食品成分表
タイトルヨミ ナナテイ/ショクヒン/セイブンヒョウ
巻次 2016本表編
巻次ヨミ 2016-ホンピョウヘン
著者 香川/芳子‖監修
著者ヨミ カガワ,ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
本体価格 ¥700
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「アミノ酸成分表」「脂肪酸成分表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。本表編と資料編を2分冊できる仕様。
ページ数等 7,301p
大きさ 26cm
NDC分類 498.51
注意点
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