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食品添加物ほんとうの話

  • 内容紹介 食品添加物はほんとうのところ、カラダにどんな影響があるのか、私たちは食の安全について何を知る必要があるのか…。科学的に裏付けのある事実をわかりやすく伝える、「食の安全」特別授業。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31178268 閉架 閉2F M8 ミ 一般書  
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基本情報

タイトル 食品添加物ほんとうの話
タイトルヨミ ショクヒン テンカブツ ホントウ ノ ハナシ
著者 三輪操∥著
著者ヨミ ミワ,ミサオ
出版者 あさ出版
出版者ヨミ アサシュッパン
本体価格 1300円
内容紹介 食品添加物はほんとうのところ、カラダにどんな影響があるのか、私たちは食の安全について何を知る必要があるのか…。科学的に裏付けのある事実をわかりやすく伝える、「食の安全」特別授業。
ISBN 978-4-86063-826
ISBN 4-86063-826-3
ページ数等 239p
大きさ 19cm
NDC分類 498.519
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