資料詳細
焼きいもが、好き！
- 著者 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」∥企画編集
- 出版者 農文協プロダクション
- 出版年 2015.1
- 内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される“日本人のソウルフード”。知っているようで知らない焼きいもが持つヒミツの力、おいしさ、栄養力、食べ方をやさしく解説する１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31175063 | 分館 | 一般 | 616 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 焼きいもが、好き！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｷｲﾓ ｶﾞ ｽｷ |
| 著者 | 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」∥企画編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｲﾓﾙｲ ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | 農文協プロダクション |
| 出版者ヨミ | ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳﾌﾟﾛﾀﾞｸｼｮﾝ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される“日本人のソウルフード”。知っているようで知らない焼きいもが持つヒミツの力、おいしさ、栄養力、食べ方をやさしく解説する１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-14250-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-14250-X |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 616.8 |
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