資料詳細
世界に響くハードシェーク バーテンダー上田和男の５０年
- 著者 達磨信∥著
- 出版者 柴田書店
- 出版年 2014.7
- 内容紹介 ハードシェークの第一人者、上田和男の半生とそのカクテル技法。バーテンダーやカクテル愛好家ならば誰もが一目をおく「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えながら辿っていく。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31742977 | 本館 | 北海道関係 | K289.1 ｳ | 北海道資料(一般) |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 世界に響くハードシェーク |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾆ ﾋﾋﾞｸ ﾊｰﾄﾞ ｼｪｰｸ |
| サブタイトル | バーテンダー上田和男の５０年 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ ｳｴﾀﾞ ｶｽﾞｵ ﾉ ｺﾞｼﾞｭｳﾈﾝ |
| 著者 | 達磨信∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾙﾏ,ﾏｺﾄ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 2000円 |
| 内容紹介 | ハードシェークの第一人者、上田和男の半生とそのカクテル技法。バーテンダーやカクテル愛好家ならば誰もが一目をおく「ハードシェーク」に至るまでの道のりを、日本のバーの歴史を交えながら辿っていく。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06193-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-388-06193-X |
| ページ数等 | 147p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 289.1 |
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