資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31172133 | 本館 | 料理 | 596 ｵ G | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 東大教授が考えたおいしい！海藻レシピ７３ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳﾀﾞｲ ｷｮｳｼﾞｭ ｶﾞ ｶﾝｶﾞｴﾀ ｵｲｼｲ ｶｲｿｳ ﾚｼﾋﾟ ｼﾁｼﾞｭｳｻﾝ |
| サブタイトル | 主食から副菜、おやつまで |
| サブタイトルヨミ | ｼｭｼｮｸ ｶﾗ ﾌｸｻｲ ｵﾔﾂ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 小柳津広志∥共著 |
| 著者ヨミ | ｵﾔｲｽﾞ,ﾋﾛｼ |
| 著者 | 高木義夫∥共著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｷﾞ,ﾖｼｵ |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1350円 |
| 内容紹介 | 「もっと海藻を美味しく食べたい」。そんな思いから東大教授が考案した、７３品のレシピを紹介。「ドレッシング便利帳」や「スパイス＆ハーブ講義ノート」なども掲載。今までになかった海藻レシピの決定版。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-425-89051-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-425-89051-5 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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