資料詳細
温故知新で食べてみた 工夫と愛がつまった家庭料理の原点がここに！
- 著者 山本直味∥著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2013.12
- 内容紹介 鯖のグラタン、豚肉の芋クリーム和え、クルミのベーキ…。衝撃レシピから節約レシピ、原型レシピまで、昭和初期の和洋折衷料理を忠実に再現。ほのぼのとした日本の食卓の原風景が見える、元気がもらえる１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31169223 | 分館 | 一般 | F6 ﾔ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 温故知新で食べてみた |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾝｺ ﾁｼﾝ ﾃﾞ ﾀﾍﾞﾃﾐﾀ |
| サブタイトル | 工夫と愛がつまった家庭料理の原点がここに！ |
| サブタイトルヨミ | ｸﾌｳ ﾄ ｱｲ ｶﾞ ﾂﾏｯﾀ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｹﾞﾝﾃﾝ ｶﾞ ｺｺﾆ |
| 著者 | 山本直味∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾅｵﾐ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 鯖のグラタン、豚肉の芋クリーム和え、クルミのベーキ…。衝撃レシピから節約レシピ、原型レシピまで、昭和初期の和洋折衷料理を忠実に再現。ほのぼのとした日本の食卓の原風景が見える、元気がもらえる１冊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-291405-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-07-291405-3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.4 |
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