資料詳細
材料入れてコトコト煮込むだけレシピ
- 著者 堤人美∥著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2013.11
- 内容紹介 肉に野菜、魚介にじっくりと火を通し、食材本来のうまみを引き出してくれるコトコト煮込む料理。本書では、シンプルなものから本格的な煮込み料理まで、「作りたい」と思わずにはいられない珠玉のレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31168316 | 本館 | 料理 | 596 ﾂ G | 一般書 |
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