資料詳細
ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方 動画で詳しく解説石窯を作ろう！ ＧＡＫＫＥＮ ＭＯＯＫ ＤＩＹ ＳＥＲＩＥＳ ＤＶＤ
- 出版者 学研パブリッシング
- 出版年 2013.9
- 内容紹介 ピザ窯・パン窯の作り方を動画で解説するＤＶＤブック。本格二層式のドーム型石窯の作り方を、土台から火床、焼き床、煙突、窯、仕上げまで解説。材料選びや火の熾し方も掲載。ＤＶＤ－Ｖｉｄｅｏは館外貸出不可。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31167785 | 本館 | 料理 | 596 ﾃ B | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ＤＶＤでわかる！ピザ窯・パン窯の作り方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞｨｰｳﾞｲﾃﾞｨｰ ﾃﾞ ﾜｶﾙ ﾋﾟｻﾞｶﾞﾏ ﾊﾟﾝｶﾞﾏ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ |
| サブタイトル | 動画で詳しく解説石窯を作ろう！ |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾞｳｶﾞ ﾃﾞ ｸﾜｼｸ ｶｲｾﾂ ｲｼｶﾞﾏ ｵ ﾂｸﾛｳ |
| 出版者 | 学研パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | 1000円 |
| 内容紹介 | ピザ窯・パン窯の作り方を動画で解説するＤＶＤブック。本格二層式のドーム型石窯の作り方を、土台から火床、焼き床、煙突、窯、仕上げまで解説。材料選びや火の熾し方も掲載。ＤＶＤ－Ｖｉｄｅｏは館外貸出不可。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-05-610150-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-610150-7 |
| ページ数等 | 65p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.9 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。