資料詳細
検証！＊日本（にっぽん）の食卓 私たちは何を食べているのか？
- 著者 産経新聞社会部∥編
- 出版者 集英社
- 出版年 2004.12
- 内容紹介 飽食の時代だからこそ考えたい、見直したい「食の真実」。体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない。本書は、問題山積の食の現場からの緊急レポート、現代版食の教科書。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31119145 | 閉架 | 閉２Ｆ | M8 ｹ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 検証！＊日本（にっぽん）の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹﾝｼｮｳ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 私たちは何を食べているのか？ |
| サブタイトルヨミ | ﾜﾀｼﾀﾁ ﾜ ﾅﾆ ｵ ﾀﾍﾞﾃｲﾙﾉｶ |
| 著者 | 産経新聞社会部∥編 |
| 著者ヨミ | ｻﾝｷﾞｮｳ ｹｲｻﾞｲ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 飽食の時代だからこそ考えたい、見直したい「食の真実」。体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない。本書は、問題山積の食の現場からの緊急レポート、現代版食の教科書。 |
| ＩＳＢＮ | 4-08-781325-8 |
| ページ数等 | 252p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 498.5 |
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