登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31148520 | 閉架 | 閉2F | F6 イ | 一般書 |
タイトル | 庄内パラディーゾ |
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タイトルヨミ | ショウナイ パラディーゾ |
サブタイトル | アル・ケッチァーノと美味なる男たち |
サブタイトルヨミ | アル ケッチァーノ ト ビミナル オトコタチ |
著者 | 一志治夫∥著 |
著者ヨミ | イッシ,ハルオ |
出版者 | 文藝春秋 |
出版者ヨミ | ブンゲイシュンジュウ |
本体価格 | 1714円 |
内容紹介 | シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるイタリアン・レストラン、「地産地消」で話題を集めるアル・ケッチァーノ。全国の食通が集う、その人気の真相に迫る。 |
ISBN | 978-4-16-371110-2 |
ISBN | 4-16-371110-4 |
ページ数等 | 191p |
大きさ | 19cm |
NDC分類 | 673.973 |