くわしいないよう
調べてみよう！日本の職人伝統のワザ １ 「食」の職人
- しゅっぱん 学研教育出版
- しゅっぱんねん 2011.2
- ないよう 歴史の中で磨かれてきた伝統的な技術と、その職人の姿を紹介するシリーズ。本巻では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節といった、「食」の職人を取り上げる。日本の伝統文化が基礎からわかる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31163699 | 本館 | 色物児童書 | 3 ｶ | 児童書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 調べてみよう！日本の職人伝統のワザ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾗﾍﾞﾃﾐﾖｳ ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾆﾝ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾉ ﾜｻﾞ |
| 巻次 | １ |
| 巻次ヨミ | 1 |
| 多巻タイトル | 「食」の職人 |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ｼｮｸﾆﾝ |
| 出版者 | 学研教育出版 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝｷｮｳｲｸｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 2835 |
| 内容紹介 | 歴史の中で磨かれてきた伝統的な技術と、その職人の姿を紹介するシリーズ。本巻では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節といった、「食」の職人を取り上げる。日本の伝統文化が基礎からわかる。 |
| ＩＳＢＮ | 4-05-500799-X |
| ページ数等 | 64p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 366 |